ของดีไม่จำเป็นต้องแพง ซูชิพรีเมียมที่ Kabocha Sushi

ของดีไม่จำเป็นต้องแพง ซูชิพรีเมียมที่ Kabocha Sushi

Kabocha Sushi เปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2013 ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่เคยศึกษาที่ญี่ปุ่นจึงอยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีวัตถุดิบระดับพรีเมียมในราคาสัมผัสได้ มาวันนี้ Kabocha Sushi มีถึง 9 สาขา และกลายเป็นร้านอันดับต้นๆ ของคนรักอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ไปเรียบร้อย 

Kabocha Sushi

จุดเด่นของที่นี่ต้องยกให้กับความสดสะอาด เพราะทางร้านนำเข้าวัตถุดิบจากฟาร์มเพาะเลี้ยงธรรมชาติที่มีการรับรองโดยรัฐบาลญี่ปุ่นโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางจึงทำให้ได้ของระดับพรีเมียมในราคาสมเหตุสมผล

Kabocha Sushi

อีกอย่างคือการสร้างสรรค์เมนูในสไตล์ฟิวชั่นให้มีความหลากหลาย รวมทั้งซอสต่างๆ ที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นเอง อย่างซอสฟัวกราส์ที่คิดมาตั้งแต่เปิดร้าน หอมมันเข้ากันกับความละเอียดของฟัวกราส์ อีกทั้งยังมีซอสเมนไตโกะจากไข่เมนไตโกะ ซอสไซเกียวจากมิโสะขาวญี่ปุ่น ซอสสไปซี่รสชาติเผ็ดอมหวานถูกปากคนไทย 

Kabocha Sushi
Nippon Sashimi Set

เมนูแนะนำต้องยกให้ Nippon Sashimi Set เหมือนยกทะเลญี่ปุ่นมาไว้ในหนึ่งเสิร์ฟ เพราะมีทั้ง Otoro, Maguro, Madai, Hotate, Salmon, Ikura ตกแต่งแบบอลังการ ต้องบอกว่าคุ้มค่ามากๆ

Kabocha Sushi
Kaisen Don

แต่ถ้ากลัวกินไม่หมดลองสั่ง Kensei Don ข้าวหน้าปลาดิบ 12 อย่าง รวมทุกอาหารทะเลที่เราอยากทานวางไว้ในชามเดียว

Kabocha Sushi
Hon-Maguro Sushi Set

Hon-Maguro Sushi Set ซูชิที่รวมเอาส่วนที่ดีที่สุดของปลาทูน่ามาไว้ในจานเดียวทั้ง Otoro, Chu-toro, Akami

Kabocha Sushi
Salmon Parade

ต่อกันที่เมนูเอาใจคนชอบซัลมอนกับ Salmon Parade จัดเต็มทั้งซูชิและซาชิมิจากซัลมอน ไม่ต้องกลัวเบื่อเพราะทางร้านนำไปปรุงในรูปแบบที่ต่างกัน พร้อมซอสและท๊อปปิ้งพรีเมียมเสริมทัพเข้าไปอีก

Kabocha Sushi
Tuna Cheese Roll

Tuna Cheese Roll เนื้อปลาทูน่าพันกับอะโวคาโดสอดไส้ซัลมอน ต้นหอมไทย หน่อไม้ฝรั่ง ครีมชีส ท๊อปด้วยมายองเนส

Kabocha Sushi
Palette Paradise

Palette of Paradise เนื้อปลาปลาทูน่ายักษ์ที่นำเนื้อส่วนท้องมาสับให้ได้ความมันและฉ่ำ ท๊อปปิ้งด้วยไข่ปลาอิคุระ ไข่กุ้งโทบิโกะ และไข่หอยเม่นอูนิ เวลารับประทานห่อด้วยสาหร่ายญี่ปุ่นพันเป็นรูปกรวย ลือกวัตถุดิบมากน้อยแบบตามใจฉัน

Kabocha Sushi
Maguro Tataki Ponzu

และ Magoro Tataki Ponzu เนื้อปลาทูน่านำมาเบิร์นไฟทาด้วยซอสโชยุ แล้วสไลด์บางวางบนหัวหอมโรยพริกญี่ปุ่น ทานกับซอสพอนสึสูตรของทางร้าน เวลารับประทานให้คีบหัวหอมเข้าไปด้วย จะช่วยเพิ่มรสหวานและดับกลิ่นปลา เรียกว่าเป็นเมนูฟิวชั่นที่ลงตัวมากๆ 

Kabocha Sushi
Foiegras Salmon Warp / Wagyu Foiegras Sushi

จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่ก็คือมีโปรโมชั่นดีๆ ผลัดเปลี่ยนหมุมนเวียนอยู่เรื่อยๆ บางทีอาจจะได้ทานของพรีเมียมสุดๆ ในราคาสุดว้าว และยังมีเมนูใหม่มาให้ตื่นตาตื่นใจอยู่บ่อยๆ อีกด้วย 

Kabocha Sushi
Uni Delight Rainbow

Kabocha Sushi สาขา ลาดพร้าว 19โทร 095-691-6586  FB: Kabochasushi หรือ www.kabochasushi.com 

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

ติดตามนิตยสาร OK! Magazine Thailand ได้ที่นี่

Website : www.okmagazine-thai.com
Instagram : www.instagram.com/okmagazinethailand
Facebook : www.facebook.com/okmagthailand
Twitter : twitter.com/okthailand

Comments

comments

okadmin

นิตยสาร OK! เป็นนิตยสารรายแรกและเพียงรายเดียวที่อัพเดตข่าวคราวของเหล่าดาราทั้งในและต่างประเทศได้อย่างเจาะลึกทุกซอกทุกมุม รวมทั้งเรื่องส่วนตัวของเหล่าศิลปินและดาราสุดเอ็กซ์คลูซีฟ

RELATED ARTICLES

อยู่บ้านอย่านิ่งดูดาย … ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ แบบง่ายๆ กันดีกว่า
ได้เวลามื้อหรูนอกบ้าน… ดิ แอทธินี โฮเทล กลับมาเปิดให้บริการห้องอาหาร 5 แห่งแล้ว

ได้เวลามื้อหรูนอกบ้าน… ดิ แอทธินี โฮเทล กลับมาเปิดให้บริการห้องอาหาร 5 แห่งแล้ว

หลายคนคงคิดถึงอารมณ์นั่งสวยๆ กับมื้อหรูๆกันแล้ว หลังจากโชว์ฝีมือทำอาหารที่บ้านกันจนเบื่อ ข่าวดีก็คือตอนนี้โรงแรม [...]

READ MORE