ดินเนอร์ สุดพิเศษจาก 3 เชฟมิชลินสตาร์ งานนี้มีแค่คืนเดียวเท่านั้น!

ดินเนอร์ สุดพิเศษจาก 3 เชฟมิชลินสตาร์ งานนี้มีแค่คืนเดียวเท่านั้น!

กลับมาอีกครั้งสำหรับ ไทย แกสโตรโนมี ซีรีส์ 2 ที่รวบรวบสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์แห่งวงการอาหารไทย มาร่วมรังสรรค์เมนูสุดครีเอทีฟจากสามเชฟผู้มีชื่อเสียง เฮนริค อูล แอนเดอร์เซนแห่งร้าน Kiin Kiin โคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟผู้โด่งดังแถวหน้าของประเทศไทย และหุ้นส่วนร้าน R-Haan Wisdom of Thai cuisine และ เชฟเบิ้ม-ชยวีร์ สุจริตจันทร์ หัวหน้าพ่อครัวห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของการได้รับดาวมิชลิน

เชฟมิชลินสตาร์
ครั้งนี้เชฟทั้งสามท่านร่วมกันเฉพาะกิจเพื่อโชว์ทักษะฝีมือการปรุงอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น โดยเชฟแต่ละท่านจะนำวัตถุดิบดั้งเดิมตามสูตรต้นตำรับอาหารไทยมาปรุง พร้อมใส่ไอเดียและนวัตกรรมใหม่ๆ ช่วยเปิดประสบการณ์ในการรับประทานอาหารไทย ที่ไม่สามารถหารับประทานที่ไหนได้

เชฟมิชลินสตาร์
ดินเนอร์ครั้งนี้เชฟทุกท่านจะออกมาแสดงฝีมือการปรุงอาหารให้รับชมกันอย่างใกล้ชิดคนละหนึ่งเมนู (live cooking demonstration) พร้อมอธิบายถึงแรงบันดาลใจในการรังสรรค์เมนูนั้นๆ และเผยเคล็ดลับความอร่อยที่เป็นหัวใจสำคัญของแต่ละเมนูอีกด้วย

เชฟมิชลินสตาร์

เริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย cold appetiser โดยเชฟเฮนริค แห่งร้าน Kiin Kiin โคเปนเฮเกน “ยำปลาแฮลิบัต” ที่ใช้เทคนิคการปรุงแบบเซวิเช่ ราดด้วยน้ำยำเสาวรสตำมือ ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมขนมสายไหมให้รสหวาน อร่อยกลมกล่อม (Thai Ceviche with Halibut and Passion Fruit)

เชฟมิชลินสตาร์

ถัดมาเป็นเมนู “ซุปต้มยำกุ้งมังกรภูเก็ตร่วมสมัย” โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ซึ่งโดดเด่นในเรื่องชูรสแห่งเอกลักษณ์ เครื่องสมุนไพรผสมเข้ากับรสชาติของซุปได้เป็นอย่างดี และนำเสนอด้วยวิธีการล้ำสมัยด้วยเครื่องไซ่ฟ่อน (Innovative and Ancient recipe Phuket’s lobster Tom Yum)

เชฟมิชลินสตาร์
และเมนู warm appetizer “ขาปูอลาสก้า เสิร์ฟพร้อมโฟมแกงเหลืองน้ำยาใต้ และหัวไชเท้าดอง” จากหัวหน้าพ่อครัวห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เชฟเบิ้ม ชยวีร์ สุจริตจันทร์ (Roasted Alaskan King Crab Leg served with Turmeric and Krachai Root Foam, Coconut, and Pickled Radish) เป็นต้น

เชฟมิชลินสตาร์

ไทย แกสโตรโนมี ซีรีส์ 2 จัดที่ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ กับอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นจำนวน 6 คอร์ส ราคาท่านละ 5,800 บาท++ รวมเครื่องดื่มไวน์จับคู่กับอาหาร (wine pairing) ในคืนวันเสาร์ที่ 8 มิถุนายน พ.ศ.2562 เพียงคืนเดียวเท่านั้น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02 162 9000 หรืออีเมล์ srabua.siambangkok@kempinski.com และสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน ได้ที่ www.srabuabykiinkiin.com

*ราคาดังกล่าวเป็นราคาต่อท่าน ยังไม่รวมอัตราภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าบริการ 10%

ติดตามความเคลื่อนไหวของ OK! Magazine Thailand ได้ที่…

Website : www.okmagazine-thai.com
Instagram : @okmagazinethailand
Facebook : @okmagthailand
Twitter : @okthailand

 

Comments

comments

okadmin

นิตยสาร OK! เป็นนิตยสารรายแรกและเพียงรายเดียวที่อัพเดตข่าวคราวของเหล่าดาราทั้งในและต่างประเทศได้อย่างเจาะลึกทุกซอกทุกมุม รวมทั้งเรื่องส่วนตัวของเหล่าศิลปินและดาราสุดเอ็กซ์คลูซีฟ

RELATED ARTICLES

Jim Thompson Restaurant ความอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ในพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน

Jim Thompson Restaurant ความอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ในพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน

ในขณะที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติต่างคุ้นเคยกับพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน แหล่งเรียนรู้ที่สะท้อนชีวิตความเป็นอยู่ของบุคคลที่เป็นตำนานผ้าไหมไทยในบ้านทรงไทยอายุร่วมร้อยปีที่ซอยเกษมสันต์ 2 [...]

READ MORE
“FESTIVE AFTERNOON TEA” จิบน้ำชายามบ่ายธีมคริสต์มาส ใจกลางราชดำริ ณ โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ

“FESTIVE AFTERNOON TEA” จิบน้ำชายามบ่ายธีมคริสต์มาส ใจกลางราชดำริ ณ โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ

นับถอยหลังสู่ช่วงสุดท้ายของปีอีกครั้งแล้ว พร้อมการมาเยือนของชุดน้ำชายามบ่ายประจำเทศกาลแห่งความสุขจากโรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย [...]

READ MORE