ในกรุงเทพฯ อาจจะมีร้านอาหารญี่ปุ่น ฝรั่งเศส อิตาลีมากมาย แต่ Belga Rooftop Bar and Brasserie คือร้านอาหารเบลเยี่ยมแห่งแรกในกรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท แล้วอาหารเบลเยี่ยมเป็นอย่างไร
เมนูที่เรารู้จักกันดีของเบลเยี่ยมก็คือวาฟเฟิล ช๊อคโกแลต และเบียร์เบลเยี่ยมที่รสชาติยอดเยี่ยมไม่ต่างจากเบียร์เยอรมัน ยิ่งไปกว่านั้นยังมีเมนูแสนอร่อยที่คนอาจไม่ค่อยรู้จักเช่น
หอยแมลงภู่อบสไตล์เบลเยียม (Moules Fritest) โดยที่เบลก้าเลือกใช้หอยแมลงภู่ส่งตรงมาจากทั่วทุกมุมโลก เพราะในแต่ละฤดูการความหวาน และความอร่อยของหอยแมลงภู่ในแต่ละที่จะต่างกัน โดยเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดสูตรพิเศษ พร้อมมายองเนสโฮมเมดที่ขึ้นชื่อของทางร้านทั้งโฮการ์เดน ไวน์ขาว และต้มยำ
นอกจากนี้ยังมีเมนูต้นตำรับเบลเยี่ยมอย่างสตูว์เนื้อวัวเฟลมิชในซอสเบียร์ (Carbonnade à la Flamande) และโครเก็ต (Croquettes) กรุบกรอบหลากหลายรสชาติให้เลือก ที่ขาดไม่ได้คือของหวานอย่างวาฟเฟิลมีให้เลือก 2 แบบทั้งแบบเหนียวนุ่ม (Liege Waffle) และบางกรอบ (Bruxelles Waffle) ที่เข้ากันได้ดีกับไอศครีมวนิลา และซอสช็อกโกแลตเบลเยียมสูตรเข้มข้น
นอกจากอาหารอร่อยๆ สิ่งที่ไม่อยากให้พลาดเมื่อไปเบลก้าก็คือเบียร์และเครื่องดื่มที่ส่งตรงมาจากเบลเยี่ยม ซึ่งบางชนิดสามารถหาดื่มได้ที่เบลก้าที่เดียวเท่านั้น แอบบอกอีกนิดว่าชื่อ เบลก้ามาจากหน่วยเงินตราในอดีตของเบลเยี่ยม ซึ่งเทียบเท่ากับ 5 ฟรังก์เบลเยี่ยม ซึ่งเท่ากับราคาของเบียร์ในบาร์ท้องถิ่นในสมัยนั้น ดังนั้นก็พอจะรู้ว่าที่นี่ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมเบียร์มากแค่ไหน ว่าแล้วคืนนี้ไปลองความแปลกใหม่ที่เบลก้ากันดีกว่า
Belga Rooftop Bar and Brasserie ชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ปิดทุกวันพฤหัสบดี – อาทิตย์ 17:00 น. – 00:00 น. วันศุกร์และเสาร์ 17.00 – 01.00 น.โทร. 02 126 9999 www.belgarestaurantbangkok.com
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
ติดตามนิตยสาร OK! Magazine Thailand ได้ที่นี่
Website : www.okmagazine-thai.com
Instagram : www.instagram.com/okmagazinethailand
Facebook : www.facebook.com/okmagthailand
Twitter : twitter.com/okthailand
Comments
comments
