ทำไมขนมไหว้พระจันทร์ต้องเป็นวงกลม? มาดูหน้าตาขนมไหว้พระจันทร์แห่งปี 2016 กันเถอะ

ทำไมขนมไหว้พระจันทร์ต้องเป็นวงกลม? มาดูหน้าตาขนมไหว้พระจันทร์แห่งปี 2016 กันเถอะ

 

เทศกาลไหว้พระจันทร์ใกล้เข้ามาแล้ว เราเริ่มเห็นเจ้าขนมกลมๆ สอดไส้หลากหลายแบบ วางจำหน่ายตามร้านรวงต่างๆ น้องติ่มซำก็เลยนึกสงสัยขึ้นมาว่าเอ๊ะ…ทำไมขนมไหว้พระจันทร์ต้องมีรูปร่างกลมๆ ด้วยนะ ว่าแล้วเราก็ไปหาคำตอบกันดีกว่า

พงศาวดารจีนกล่าวว่าเมื่อประมาณ 600 ปีก่อน ในสมัยปลายราชวงศ์หยวน เจงกิสข่าน จักรพรรดิแห่งมองโกล เข้ายึดแผ่นดินและปกครองชาวจีนด้วยกฎระเบียบที่เข้มงวด ซึ่งกดขี่ชาวจีนเป็นอย่างมาก ชาวจีนจึงก่อตั้งขบวนการใต้ดินเพื่อการปฏิวัติ โดยตั้งอุบายจัดงานไหว้พระจันทร์ ใช้ขนมที่ทำจากแป้ง ลักษณะเป็นก้อนกลมขนาดใหญ่ มีไส้ตรงกลาง แล้วแจกจ่ายให้กับชาวจีนด้วยกัน ซึ่งมีจดหมายสอดไส้อยู่ภายในว่า ‘คืนนี้ในเวลายาม 3 จงออกมาสังหารทหารมองโกลพร้อมกัน’ และภารกิจครั้งนั้นก็สำเร็จ ทำให้ชาวจีนได้เอกราชกลับคืนมา ขนมไหว้พระจันทร์จึงถือเป็นสัญลักษณ์ของความกลมเกลียว และประเพณีไหว้พระจันทร์ก็ถือปฏิบัติสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน

ขนมไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เม็ดบัวไข่คู่ จาก Mei-Xin

แม้ว่าในสมัยก่อนชายชาวจีนจะไม่นิยมไหว้พระจันทร์ เพราะเชื่อว่าผู้ชายคือหยาง ส่วนพระจันทร์คือหยิน ซึ่งเป็นธาตุของผู้หญิง แต่ปัจจุบันชาวจีนทั้งผู้หญิงและผู้ชายก็สามารถไหว้พระจันทร์ได้เช่นกัน โดยหลังจากเสร็จพิธีจะต้องหั่นแบ่งขนมไหว้พระจันทร์ให้เท่ากับจำนวนคนในครอบครัว และแต่ละชิ้นจะต้องมีขนาดเท่ากัน เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีและรักใคร่กลมเกลียว นี่คือสาเหตุที่ว่าทำไมขนมไหว้พระจันทร์จึงต้องเป็นวงกลมนั่นเอง

ขนมไหว้พระจันทร์

ปัจจุบันขนมไหว้พระจันทร์ถูกดัดแปลงให้มีหลากหลายรูปแบบมากขึ้น บางเจ้าก็ทำออกมาแบบไอศกรีม บางเจ้าก็ทำออกมาคล้ายขนมโมจิ และมีการประยุกต์สอดไส้ที่ดูเป็นสมัยนิยมมากขึ้น เช่น ช็อกโกแล็ต, ชาเขียว, คัสตาร์ด, แครนเบอร์รี่, ชาเอิร์ลเกรย์, แมคคาเดเมีย ฯลฯ หนึ่งในนั้นคือขนมไหว้พระจันทร์จากแบรนด์ขายดีอันดับหนึ่งจากฮ่องกง ‘Mei-Xin’ ที่นอกจากจะทำแบบสูตรดั้งเดิมแล้ว ยังมีขนมไหว้พระจันทร์รุ่นพิเศษหน้าตาสุดเก๋อย่าง ‘สตาร์วอร์ส ลิมิเต็ดอิดิชั่น 2016’ อีกด้วย

ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมไหว้พระจันทร์

ขนมไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ช็อกโกแลตลาวา จาก Mei-Xin
ขนมไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดลาวา จาก Mei-Xin

ร่วมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ด้วยขนมไหว้พระจันทร์จาก Mei-Xin วางจำหน่ายแล้วที่ป๊อปอัพสโตร์ 8 ร้าน สยามพารากอน, เซ็นทรัลชิดลม, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, เอ็มควอเทียร์, เดอะคริสตัลพาร์ค, คิว เฮาส์ ลุมพินี, สีลมคอมเพล็กซ์ และเจ อเวนิว สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 09-8885-4874, 09-1780-2953 IG: meixinmooncake, Line ID: @meixinthailand

 

Comments

comments

Nong Dim Sum

RELATED ARTICLES

FRENCH TOUCH สัมผัสกลิ่นอายฝรั่งเศสตามแบบฉบับ Second Edition

FRENCH TOUCH สัมผัสกลิ่นอายฝรั่งเศสตามแบบฉบับ Second Edition

จัดเป็นร้านอาหารที่มีกลิ่นอายฝรั่งเศสที่ไปแล้วอยากไปซ้ำอีก เพราะ Second Edition [...]

READ MORE
ซันเดย์บรันช์ด้วยบุฟเฟต์อาหารอินเดียแสนอร่อย ที่ห้องอาหาร “ปัญจาบ กริลล์”

ซันเดย์บรันช์ด้วยบุฟเฟต์อาหารอินเดียแสนอร่อย ที่ห้องอาหาร “ปัญจาบ กริลล์”

ห้องอาหารปัญจาบ กริลล์ อีกหนึ่งตัวเลือกของซันเดย์บรันช์ บุฟเฟต์อาหารอินเดียแสนอร่อย [...]

READ MORE