แม้จะเปิดให้บริการมาไม่ถึงหนึ่งขวบปีแต่ด้วยความแปลกใหม่ของอาหารสไตล์นอร์ดิก-ไทยที่ห้องอาหารฟร้อนท์ รูม โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ก็กลายเป็นที่ถูกอกถูกใจของผู้หลงไหลไลฟ์สไตล์การกินดื่มชาวไทย
โดยผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยนี้ก็คือเชฟสาวจากเชียงราย เชฟเฟ-รุ่งทิวา ชุ่มมงคลผู้ใช้เทคนิคการหมักดองของชาวเหนือผนวกเข้ากับการถนอมอาหารสไตล์นอร์ดิกที่เธอใช้เวลากว่า 12 ปีสั่งสมประสบการณ์ในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ทั้งในเดนมาร์กและเยอรมันนี มาสร้างสรรค์เป็นความแปลกใหม่ที่ลงตัว
เมื่อเร็วๆ นี้ เชฟเฟเพิ่งแนะนำเมนูเซตดินเนอร์ชุดใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่นมาผสมผสานเข้ากับเทคนิคเฉพาะตัว กลายเป็นเมนูจานเด่นที่อยากแนะนำเช่น ทาโก้หอยเชลล์สมุนไพร โดยแป้งทาโก้ทำจากนมสดนุ่มนวล กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมจากสมุนไพร
ซุปฟักเขียวเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ถั่วเหลืองโฮมเมด
กุ้งแม่น้ำเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วหมักรสกลมกล่อม
ปิดท้ายด้วยของหวานในเซตเมนูใหม่ มะละกอและเสาวรสเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมช็อกโกแลต
เซ็ตดินเนอร์สไตล์นอร์ดิก-ไทยราคาเริ่มต้นที่ 2,700++ บาท สำหรับ 7 คอร์ส หรือ 3,300++ บาท สำหรับ 10 คอร์ส ที่ห้องอาหารฟร้อนท์ รูม โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ
รายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 02 -846- 8888 หรือ bkkwa.fb@waldorfastoria.com
ติดตามความเคลื่อนไหวของ OK! Magazine Thailand ได้ที่…
Website : www.okmagazine-thai.com
Instagram : @okmagazinethailand
Facebook : @okmagthailand
Twitter : @okthailand
Comments
comments
