ไปชิมมาแล้ว! อาหารสเปนฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ ไขปริศนาก้อนดำๆ นี้คืออะไร?

ไปชิมมาแล้ว! อาหารสเปนฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ ไขปริศนาก้อนดำๆ นี้คืออะไร?

 

มีโอกาสได้ไปลองอาหารสเปนของมิชลินสตาร์ ที่ห้องอาหารอูโนมาส (Uno Mas) บนชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เมื่อวันที่ 23 ที่ผ่านมา โดยเชฟโรเบอร์โต เทอราดิลลอส สุดหล่อส่งตรงมาจากสเปน ต้องบอกว่ามื้อนี้สุดยอด! อาหาร 7 คอร์สหมดลงอย่างรวดเร็ว ถ้ารีวิวทั้ง 7 คอร์สก็จะยาวเกินไป เอาเป็นเมนูเด่นก็แล้วกัน

 

uno mas centara grand
หอยนางรมชีลลาโค เสิร์ฟพร้อมผักโขมและซอสเครื่องเทศ หอยนางรมตัวใหญ่กินแล้วสดชื่น ตัดกับรสขมนิดๆ ของผักโขม มีซอสอยู่ข้างใต้รสชาติแปลกลิ้นดี

 

uno mas centara grand
ปลาเทราต์เสิร์ฟพร้อมชีสลูกแกะ จานนี้ค่อนข้างแปลกลิ้นและออกคาวหน่อยๆ แต่ก็มีซอสหวานๆ ช่วยให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

 

uno mas centara grand
ตับห่านเสิร์ฟพร้อมชะเอมเทศ ส้ม เมล็ดสน และน้ำมันมะกอก สำหรับคนรักตับห่านไม่ควรพลาด นอกจากความอร่อยของตับห่านแล้ว ยังเพิ่มความมันด้วยเมล็ดสน เจือความสดชื่นด้วยซอสส้ม อร่อยดี

 

uno mas centara grand
ปลาเฮคทอด เสิร์ฟพร้อมต้นกระเทียมและซอสถั่ว จานนี้รสชาติมันๆ แต่ก็มีกลิ่นหอมของต้นกระเทียม หวานนิดๆ ด้วยองุ่นที่ฝานเสิร์ฟมาด้วยกัน

 

uno mas centara grand
หมูไอเบอร์เรียน พรีซาร์ ย่าง จานนี้ถือเป็นไฮไลต์ ก้อนดำๆ คือเนื้อหมูชุบไข่และแป้ง ชุบด้วยชาร์โคลอีกที แล้วนำไปย่าง ยอมรับเลยว่าอร่อยจริง กลิ่นหอม และว่ากันว่าชาร์โคล์กินแล้วดีต่อสุขภาพด้วยนะเออ

 

ถ้าอยากชิมอาหารสเปนฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ยังเหลือเวลาพรุ่งนี้อีก 1 วัน คือวันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน เวลา 11.30-14.30 น. เป็น Saturday Brunch มื้อสายวันเสาร์แบบสบาย ๆ ออกแบบและปรุงโดยเชฟโรเบอร์โต คนที่เรารีวิวนี่ล่ะ และยังมีเชฟโทนี่ กอนซาเลส มิชลินสตาร์อีกคนที่มาด้วยกัน และเชฟจวน ทานา ดอท เชฟใหญ่ชาวสเปนของห้องอาหารอูโนมาส คอร์สนี้ราคา 1,290++ บาทต่อ 1 คน ต้องบอกว่าคุ้มค่าจริงๆ

 

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2100-6255 หรืออีเมล: diningcgcw@chr.co.th

 

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

ติดตาม นิตยสาร OK! Magazine Thailand ได้ที่นี่

♥ Website : http://www.okmagazine-thai.com/
♥ Instagram : https://www.instagram.com/okmagazinethailand/
♥ Facebook : https://www.facebook.com/okmagthailand
♥ Twitter : https://twitter.com/okthailand

 

Comments

comments

okadmin

นิตยสาร OK! เป็นนิตยสารรายแรกและเพียงรายเดียวที่อัพเดตข่าวคราวของเหล่าดาราทั้งในและต่างประเทศได้อย่างเจาะลึกทุกซอกทุกมุม รวมทั้งเรื่องส่วนตัวของเหล่าศิลปินและดาราสุดเอ็กซ์คลูซีฟ

RELATED ARTICLES

ครั้งแรกของไวน์ Jacob’s Creek (เจคอบส์ ครีก) 2 รสชาติใหม่ เปิดให้ลิ้มลองครั้งแรกในไทยที่งาน OK! Awards 2018
2 ค็อกเทลสูตรพิเศษจาก “Chivas” ร่วมฉลอง 13 ปี OK!

2 ค็อกเทลสูตรพิเศษจาก “Chivas” ร่วมฉลอง 13 ปี OK!

ผ่านพ้นมาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับงาน OK! Awards [...]

READ MORE